伦敦这家薯片专卖店设计，在向消费者展示薯片的尊严

2016-12-14 11:22:49

薯片，一直以来都是深受人们喜爱的零食之一。这对于爱好马铃薯的英国人来说，更是如此。英国人每年要消耗六十亿包薯片，平均每人每年 150 包，也就是每个人每两天就要吃掉一包薯片。英国有关薯片的餐厅不少，不过，多数是作为英国料理代表的炸鱼薯片店。而在前不久，英国的 SoHo 区就开了一家名为 Hipchips 的店，它号称是伦敦第一家薯片专卖店。Hipchips 的创始人说他是在英国人对薯片的热情中，看到了机会。Hipchips 把薯片当做主食，店内也只提供这一种食物和酒水，说是要“让薯片得到它作为英国最受欢迎的小吃的应有尊重”。Hipchips 在专卖店设计和品牌设计上也花了不少心思。它请来了英国本土的品牌服务机构 Ragged Edge 为 Hipchips 设计了 logo、包装盒、宣传页和网站。

Hipchips 的创始人说他是在英国人对薯片的热情中，看到了机会。Hipchips 把薯片当做主食，店内也只提供这一种食物和酒水，说是要“让薯片得到它作为英国最受欢迎的小吃的应有尊重”。这家要“给予薯片尊重”的餐厅，主打“Fresh Crisps,Fresh Dips,Fresh Traditions”。在这里就餐，你可以从它多达七种不同类型的薯片里选择。迎合 Hipchips 想要提升薯片地位的努力，这家店的薯片名字都很有意思。除了薯片种类，Hipchips 还提供咸甜两个类别，一共多达十三种口味的调味料。它采取薯片搭售调味料的方式，小份薯片可以任选两种调味料，售价 4.5 英镑。中份的可选三种，6.75 英镑。大份的可选六种，售价为 11.5 英镑。

Ragged Edge 是个有 27 名员工的小团队，它成立于 2007 年，服务过的客户包括 BBC、CAFE PISTOU、BACARDI 等。Max Ottignon，Ragged Edge 的联合创始人说，“通过重塑薯片的形象，我们相信我们可以吸引那些渴望新的仪式感的顾客，并且，这也将成为他们乐意在 instagram 上分享的时刻”。

Ragged Edge 希望能够帮助 Hipchips 把英国人最爱的零食变成一种可以共享的美食体验。因而，他们为 Hipchips 设计了结合传统与现代的视觉识别系统。一方面是想强调薯片作为传统零食的地位，另一方面又希望用一种现代的手法，来赋予它新的意义，同时强化品牌形象。

Hipchips 的字体来自 1830 年诞生的英国传统字体——Thorowgood Sans and Kings Caslon，虽然字体选择上非常复古，它的色彩表达却很丰富。你可以看到，薯片的包装盒是用 45 度倾斜的条纹装饰的，除了这些，它还有一些极为个性化的卡片，这些卡片颜色鲜明，并且印着“Dip for victory”、“One does not double dip”“Eat your healty out”这样令人印象深刻的标语。

“我们相信，通过我们的经验创造的每一个元素，都会使它呈现出一个颠覆性的结果。由于产品本身的品质及其故事性，这会是个优质的品牌。”Max Ottignon 说道。

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